Offre emploi / Chef(fe) cuisine à Dinard

Sous l’autorité de l’encadrante restauration, le chef de cuisine aura la responsabilité de gérer la production des repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective. Il devra respecter et faire respecter le PMS et les règles HACCP. Le chef de cuisine aura la responsabilité fonctionnelle d’une équipe de 3 cuisiniers et 3 agents polyvalents et devra travailler en étroite collaboration avec l’encadrante restauration.

Informations

  • Temps de travail hebdomadaire : 38h30
  • Horaires : A définir, variable entre 6h30 et 21h
  • Lieu de travail : Dinard
  • Contraintes d’exercice : travail en soirée et week-end occasionnel

Pour candidater CV + Lettre de motivation à rh@campus-sport-bretagne.fr

Fiche complète